Dans le cadre de ses actions visant à garantir une alimentation saine et équilibrée aux élèves, la Coordination départementale du Programme National de Cantines Scolaires (PNCS) dans le Sud a mené, durant les mois de novembre et décembre 2025, une tournée de supervisions intensives dans plusieurs établissements scolaires bénéficiaires.
Soutenue par des partenaires stratégiques tels que le Programme Alimentaire Mondial (PAM), le Bureau de Nutrition et Développement (BND) et l’Agence Française de Développement (AFD), cette initiative avait pour objectif d’évaluer le bon fonctionnement des cantines scolaires dans la région.
Les visites ont permis de :
- Contrôler la qualité nutritionnelle des repas servis aux écoliers ;
- Vérifier l’état des infrastructures de restauration ;
- Observer les modalités de gestion et de conservation des denrées alimentaires.
En plus de la supervision technique, l’équipe du PNCS a animé des séances de sensibilisation auprès des cuisinières, responsables d’écoles et membres des conseils d’établissement, mettant l’accent sur les bonnes pratiques d’hygiène, de stockage et de préparation des aliments.
La Rédaction
DÉCODAGE INFO
